24 EW, Ziegenmolkerei, Frankreich - Lamuy

24 EW, Ziegenkäse, Lemuy, Frankreich

Die Ziegenmilchverarbeitende Molkerei hat aktuell 60 Ziegen auf dem Hof, die täglich 150l Milch produzieren.
Die gemolkene Ziegenmilch wird in der eigenen Hofkäserei „Fromagerie“ zu Käse verarbeitet und im Hofladen zum Kauf angeboten.

 

 

24 EW, Ziegenmolkerei, Frankreich - Lemuy
24 EW, Ziegenmolkerei, Frankreich - Lemuy

Das Weißwasser aus der Molkerei und Käserei wird zusammen mit häuslichem Abwässer in der KLARO One Kläranlage ohne Vorbehandlung gereinigt. Die Kläranlage besteht aus einem monolithischen 16.000L PE-Behälter. Die zulaufenden Abwässer werden einer direkten aeroben Behandlung ausgesetzt, wobei keine störenden, belästigenden Faulgase entstehen.

24 EW, Ziegenmolkerei, Frankreich - Lemuy
24 EW, Ziegenmolkerei, Frankreich - Lemuy
24 EW, Ziegenmolkerei, Frankreich - Lemuy